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长江亚博体育在线娱乐除了鲜美与有毒之外还有哪些特点

文章来源:长江亚博体育在线娱乐 人气: 发表时间:2019-05-21 15:24

长江亚博体育在线娱乐的鲜美与毒性无人不知,但是对于其除了鲜美与有毒之外的东西也知之甚少,其实长江亚博体育在线娱乐除了鲜美与有毒之外,还有着非常高价值的营养与保健的作用。

今天长江亚博体育在线娱乐的小编就来跟大家一起了解下关于长江亚博体育在线娱乐都具有哪些营养价值吧。

首先,长江亚博体育在线娱乐鱼富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等,根据相关检测报告表明,长江亚博体育在线娱乐鱼可食部位中的谷氨酸含量为鱼类之最。

长江亚博体育在线娱乐鱼的价格是非常昂贵的,如果仅仅是鲜美,并且是伴随着剧毒的鲜美,那么对于大部分人类说是得不偿失的,但是如果在加上丰富的营养的话,那么可能会让吃货们更加的舒服吧。

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长江亚博体育在线娱乐鱼除富含蛋白质外(养殖17.71%、野生18.75比一般鱼类高出2~3%);还含17种氨基酸和牛磺酸、鱼精蛋白、 胶原蛋白;又富含微量元素硒、锌等,其肌肉中硒的含量41.25微克/100克是团鱼硒含量15.19微克/100克的2.7倍、锌含量3.65毫克 /100克,是团鱼锌含量2.31毫克/100克的1.58倍。

在长江亚博体育在线娱乐鱼的鱼皮之中含有大量的蛋白质以及硒、锌等微量元素,其中蛋白质的含量为23.7%左右,这个数值要比正常的鱼高出5%左右,硒含量63.78微克/克、锌含量12.15毫克/100克分别是团鱼中硒、锌含量的4.2倍和5.28倍。

其不饱和脂肪酸含量超过20%,其中DHA(脑白金)占15.36%,EPA(脑黄金)为6.19%;碳水化合物0.26克、总热量95.70kcal(1 cal=4.18);维生素A104单位、维生素B1110微克、维生素B2100微克、维生素B32.5毫克,谷氨酸含量是鱼中之最。脂肪含量仅为0.26克。

由于技术等方面的提升,人工养殖的亚博体育在线娱乐鱼越来越受到市场的欢迎,渐渐的长江亚博体育在线娱乐鱼以及成为大众餐桌上不可或缺的一道美食了。

近年来被科学研究证实,鱼精蛋白、胶原蛋白、牛磺酸、硒、锌、等微量元素和EPA、DHA等都具很高的营养价值和保健功能,若依此往和人们以为营养价值较高的团鱼等食品作比较,那么长江亚博体育在线娱乐鱼的营养价值和保健功能就不问可知了。

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